Puratos: La passion du pain, de la pâtisserie et du chocolat

Juste ce qu'il faut pour toi

Sunset Glaze
Levains
Améliorants
Céréales et graines
Mélanges pour pain

Sunset Glaze Easy Plus

Sunset Glaze, une alternative de lavage des œufs à base de plantes, donne à vos produits finis un éclat et une couleur brillants, en accord avec les tendances des consommateurs.

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Sapore Nebulosa IPS

Sapore Nebulosa est un levain de seigle liquide actif.

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Sapore Clarisse IPS

Levain de froment liquide actif

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UrDinkel-SAPORE HEBI IPS

Levain complet liquide UrSpelt actif IPS

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Sapore Traviata au levain

Un levain de seigle inactif qui incarne le levain fruité bien-aimé est célèbre pour ses notes grillées et maltées supplémentaires.

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Sapore Rigoletto au levain

Un levain grillé inactif qui apporte un goût frais durable dans du pain blanc doux et croustillant.

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Levain de blé en poudre. De par son origine italienne, il est idéal pour divers pains croquants tels que ciabatta, focaccia et baguette. Ce levain est spécifique pour son profil de goût typique de pains de longue fermentation.

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S500 Sense Leger

Mélange de levains de froment et de seigle doux exquis associé à l’expertise de la gamme de produits S500, allie un arôme doux de pain suisse et une fraîcheur plus longue avec la meilleure garantie de succès.

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Amélioreur CL S500

S500 CL, l'agent de cuisson multi-usages clean(er) label de la meilleure qualité du marché, vous offre une sécurité absolue avec une qualité premium éprouvée et constante.

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Amélioreur S500

S500, un agent de panification polyvalent qui garantit volume élevé, tolérance de pâte et fraîcheur. Le S500 est applicable à tous les types de procédés de pâtisserie et de boulangerie.

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S500 Acti-Plus

L’améliorant polyvalent pour pain spécial, tresse et croissant grâce à une belle crache et à un volume maximal. Qualité et fiabilité optimales.

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Kimo

Le leader de la classe parmi les améliorants pour surgélation grâce à une stabilité maximale à la congélation, à un développement optimal au four et à une régénération parfaite de la levure. La meilleure qualité et fiabilité avec la dernière technologie pour améliorants.

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Puramil Uniplus Naturel

Pour une mie tendre et une croûte fine. Pour un arôme et un goût de lait et de beurre plus prononcés, davantage d’humidité, de douceur et de couleur. Améliorant Naturel à base de lait écrémé et de petit-lait en poudre.

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Puramil Ecoplus Naturel

Avec un léger arôme et goût de lait et de beurre. Pour davantage d’humidité, de douceur et de couleur. Améliorant Naturel à base de lait écrémé et de petitlait en poudre. Pour une mie tendre et une croûte fine.

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Graindesign Tricolore

Mélange de céréales avec du quinoa rouge, des graines de tournesol et des graines de citrouille pour décorer le pain.

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Graindesign Black & White

Mélange de céréales avec flocons de riz, sésame noir, sel et graines de cumin noir pour décorer le pain.

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Easy Puravita Maïs Rustico

Pour un pain rustique avec des boules de maïs et des graines de tournesol.

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Easy Spezzia

Pour un pain spécial blanc délicieux, la combinaison harmonieuse du soja et des graines de tournesol.

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Easy Pain des Lutteurs

Pour un délicieux Pain des Lutteurs avec un levain de seigle exquis. Savoureusement imbattable. Goût corsé et grillé, croûte croustillante et rustique.

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Easy Puravita Pain Spiral Rustico

Pour un «pain spiral» sombre, croustillant et rustique.

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Easy Pain Spiral Neutre

Pour un «pain spiral» blanc, moelleux et croustillant.

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Easy Pain Grappe

Pour un pain Grappe rustique.

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Easy Puravita Pain Bien-Être

Pour un délicieux pain Bien-être qui donne des forces. Avec des graines de tournesol et de lin.

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Easy Puravita Pain aux Graines de Chia

Mélange de pain pour un pain délicat avec des graines de chia, des céréales et des graines, riche en acides gras oméga-3 et oméga-6 naturels.

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Easy Pain Tradition

Pour la création de pains traditionnels, variés et de caractère, la combinaison du levain et d’une longue fermentation pour une expérience gustative absolue.

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Easy Puravita Nordic

Pour le pain sportif Nordic.

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Easy Multicéréales

Prémélanges Easy pour pain noir multigrains rustique avec diverses sortes de céréales : froment, soja, seigle, avoine, orge et épeautre.

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Easy Puravita Mediterrano

Pour un délicieux pain Mediterrano.

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Easy Ciabatta

Concentrés Easy pour ciabatta et autres sortes de pain italien.

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9 janv. 2025

Pains pour la saison des grillades

Convient pour la saison des grillades: donnez un petit quelque chose à votre pain avec des garnitures originales et de nouvelles saveurs!

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Améliorer la nutrition quotidienne avec les ingrédients Puratos

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28 oct. 2024

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28 oct. 2024

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