Fourrage de base pré-cristallisé blanc, avec 55% de pur chocolat.
- fourrage de base pour pralinés, produits au chocolat, macarons et pâtisseries
- utilisation très simple: réchauffer à 22 – 26°C et laisser libre cours à la créativité
- grande flexibilité des recettes: possibilité d’ajouter de l’alcool, de la purée de fruits, des arômes, du croustillant, etc.
- sans additif (hors lécithine)
Pays de production: BE
Ingrédients
Chocolat blanc (55%) (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), huiles végétales (palme, colza), matière grasse LAITIÈRE anhydre
