Gesundheit & Wohlbefinden
Die Art und Weise wie Lebensmittel hergestellt werden, wirkt sich sowohl auf die Gesundheit der Menschen als auch auf unseren Planeten aus. Aus diesem Grund stehen bei Puratos seit Beginn Gesundheit & Wohlbefinden im Mittelpunkt der Forschungs- und Entwicklungsarbeiten. Unser Ziel ist es, die nährstoffreichsten und gesündesten Produkte anzubieten, ohne Kompromisse bei Geschmack, Textur, Qualität oder Sicherheit einzugehen.
Mit der Unterstützung der Wissenschaft verbessern wir kontinuierlich unser Produktsortiment, um besser und gesünder zu sein. Wir erhöhen den Anteil an Power-Zutaten wie Obst, Ballaststoffe und Vollkorn in unseren Produkten. Wir streben auch danach, den Anteil von Zutaten wie Salz, bestimmten Fetten und Zucker zu verringern.
Darüber hinaus ermöglicht uns Taste Tomorrow - das firmeneigene Forschungsprogramm detaillierte Einblicke in globales und lokales Verbraucherverhalten, sowie deren Einstellungen und Präferenzen. Vor diesem Hintergrund bieten wir die richtige Produktauswahl, um die Bedürfnisse der Verbraucher:innen nach Transparenz und pflanzen-basierten Alternativen zu erfüllen.
Puratos focuses on nutrition
Unser Ernährungsziel
Als weltweit führender Anbieter von innovativen Produkten und Dienstleistungen im Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenbereich sieht Puratos es als seine Aufgabe, Produkte und Lösungen mit den besten Nährwertprofilen ohne Kompromisse beim Geschmack anzubieten.
Gesundheit & Wohlbefinden bei Puratos
Unser Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden besteht aus zehn Bausteinen. Während der Aspekt Gesundheit wissenschaftlich begründet ist, ist der Teil Wohlbefinden mit der Wahrnehmung der Konsumenten:innen, dass sich bestimmte Arten von Lebensmitteln positiv auf sie auswirken, verknüpft.
