Vitrage de haute qualité prêt à l’emploi (légèrement chauffé avant utilisation) au goût et à l’apparence neutres, conçu pour couvrir parfaitement toute la surface des pâtisseries fines telles que les entremets, les bombes et les buches. Offre une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante au fil du temps. Très polyvalent et facile à utiliser, le Miroir Glassage Neutre peut facilement être mélangé à différentes couleurs et saveurs (comblements de fruits, pâte de noix...) pour créer des applications uniques et le ton précis de brillance que vous souhaitez (du style ultra brillant au style plus « satiné »).
- Augmentez l’attrait visuel des produits finis avec un effet miroir brillant incomparable
- Excellente stabilité et stabilité au gel et à la décongélation, texture lisse et crémeuse
- Maintient la fraîcheur des mousses et des bavarois
Pays de production: BE
Ingrédients
eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants (agar-agar, pectines), épaississants (carboxyméthylcellulose sodique, gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium)
