Le leader de la classe parmi les améliorants pour surgélation grâce à une stabilité maximale à la congélation, à un développement optimal au four et à une régénération parfaite de la levure. La meilleure qualité et fiabilité avec la dernière technologie pour améliorants.
- stabilité max. à la congélation et développement optimal au four
- mis au point spécialement pour la congélation avec la dernière technologie pour améliorants
- pour pâtons congelés avec et sans fermentation
- régénération parfaite de la levure
Pays de production: CH
Ingrédients
farine de FROMENT, gluten de FROMENT, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
