Pour un délicieux pain Mediterrano.
- goût méditerranéen léger et délicat
- longue conservation et volume important
- grandes tolérance et stabilité à la fermentation
- applicable avec toutes les sortes de fermentation
- manipulation simple et pâtes usinables
Pays de production: CH
Ingrédients
farine de FROMENT, FROMENT complet égrugé, graines de tournesol, gluten de FROMENT, graines de lin, graines de sarrasin, sel iodé, SEIGLE complet égrugé, levain de SEIGLE séché, farine de malt torréfiée [ORGE], farine de malt [ORGE], agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes
