17 Jan. 2024
Wir bei Puratos glauben an die transformative Kraft von Lebensmittelinnovationen für das Allgemeinwohl. Unsere Mission geht über die Herstellung aussergewöhnlicher Inhaltsstoffe hinaus; es geht darum, Innovationen für das Gute zu schaffen - für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen, um zu einem besseren und gesünderen Planeten beizutragen und um das Leben und die Geschäfte unserer geschätzten Kunden zu verbessern.
In den dynamischen Bereichen des handwerklichen Backens und der Lebensmittelherstellung ist Zeit ein kostbares Gut. Puratos hat sich der Herstellung von Zutaten verschrieben, die nicht nur den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, sondern auch den Geist der Bequemlichkeit verkörpern. Wir wissen, dass Sie, unsere geschätzten Kunden, den Luxus der Zeit verdienen - um sie mit Ihren Lieben zu verbringen, Ihren persönlichen Leidenschaften zu frönen und die Freuden des Lebens zu geniessen.
Entdecken Sie unser Angebot an Zutaten, die für Sie entwickelt wurden
Backmittel
Backmittel von Puratos sind mehr als nur Verbesserungen für Ihre Backwaren - sie bieten die Sicherheit und den Seelenfrieden, den jeder handwerklich arbeitende Bäcker und Lebensmittelhersteller anstrebt. In der komplizierten Welt der Brotherstellung, in der Faktoren wie Temperatur, Feuchtigkeit, Mehlschwankungen und Arbeitsbedingungen eine Rolle spielen, sind unsere Backmittel unerschütterliche Verbündete.
Unser umfangreiches Portfolio an Backmitteln erfüllt die einzigartigen Bedürfnisse von Fachleuten im Bereich frisches, verpacktes oder tiefgekühltes Brot. Ganz gleich, ob Sie sich für unsere kompletten Mehrzweckverbesserer entscheiden oder massgeschneiderte modulare Ansätze bevorzugen, Sie werden einen überzeugenden Grund finden, mit Puratos zu innovieren, der perfekt auf Ihre Anforderungen abgestimmt ist.
Im Folgenden stellen wir Ihnen unser Backmittel S500 vor und die Vorteile, die sie für Ihre tägliche Arbeit bieten:
S500 - Ultimative Toleranz, immer wieder: Puratos kann auf ein Jahrhundert Erfahrung in der Brotherstellung zurückblicken und führte 1953 das bahnbrechende T500 ein, das erste vollständige Brotverbesserungsmittel in Pastenform. Mit der Weiterentwicklung unserer Formeln brachten wir 1975 S500 auf den Markt, ein pulverförmiges Backmittel, das Bäcker auf der ganzen Welt erreichte. Die einzigartige Enzymtechnologie aus der Antarktis, die das Herzstück von S500 bildet, sorgt für ultimative Verträglichkeit, für gleichbleibende und aussergewöhnliche Ergebnisse bei jeder Charge und spart Ihnen wertvolle Zeit, um Perfektion zu erreichen.
Praktische Mischungen
Für professionelle Bäcker kann die Bedeutung von Qualität, Benutzerfreundlichkeit und Kosteneffizienz gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Die Back- und Kuchenmischungen von Puratos werden nach diesen Grundsätzen hergestellt und gewährleisten ein nahtloses und köstliches Backerlebnis.
Cremyvit - Schnelle und cremige Puddingcremes: Qualität muss nicht der Geschwindigkeit geopfert werden, vor allem nicht, wenn es um Puddingcreme geht. Wir stellen Cremyvit vor, eine Reihe von köstlich glatten und cremigen Puddingmischungen, die nur wenige Augenblicke für die Zubereitung benötigen - einfach Wasser hinzufügen! Cremyvit-Mischungen sind nicht nur einfach zu verwenden und schnell zuzubereiten, sondern auch back- und gefrier- bzw. auftau-stabil. Entdecken Sie eine breite Palette von Anwendungen, von Torten und Gebäck bis hin zu Eclairs und Viennoiserie, und entdecken Sie den Geschmack und die feste Konsistenz, nach denen sich die Verbraucher sehnen.
Gebrauchsfertige Lösungen
Erschliessen Sie mit den gebrauchsfertigen Lösungen von Puratos eine neue Ebene der Bequemlichkeit und Exzellenz in Ihren Kreationen. Sie wurden sorgfältig entwickelt, um Ihnen Zeit zu sparen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Deli Cheesecake - Mühelose New Yorker Tradition: Tauchen Sie ein in die Einfachheit des Deli Cheesecake, inspiriert von einem traditionellen New Yorker Rezept. Dieser gebrauchsfertige Käsekuchenboden, angereichert mit 30% Frischkäse und Eiern, sorgt für das Gelingen jedes Käsekuchens in gleichbleibender Qualität. Verabschieden Sie sich von komplizierten Prozessen - Deli Cheesecake ist einfach zu verwenden und schnell zu backen, ohne dass Wasserbäder oder lange Backzeiten erforderlich sind. Geniessen Sie die Freiheit, zu experimentieren und Ihren eigenen Käsekuchen zu kreieren. So sparen Sie wertvolle Zeit und kreieren gleichzeitig einzigartige Geschmacksrichtungen, Texturen und Designs.
Topfil Sortiment - Schnelle und lebendige Fruchtfüllungen: Das Topfil-Sortiment an gebrauchsfertigen Fruchtfüllungen wurde entwickelt, um Ihren Kreationen mühelos einen Hauch von natürlichem Fruchtgeschmack zu verleihen. Wählen Sie zwischen Füllungen mit Fruchtstücken oder einer glatten Textur, ganz nach Ihren Vorlieben. Mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Apfel, Birne, Blaubeere, Erdbeere, Himbeere, Mango, Aprikose, Kirsche, Guave und mehr vereinfacht Topfil Ihren kreativen Prozess und spart Ihnen Zeit, während Sie die Lebendigkeit Ihrer Backwaren verbessern.
Carat - Zeitsparende, dekadente Füllungen für jeden Bäcker: Carat, unser Sortiment an fettbasierten Füllungen, bietet Ihnen eine Auswahl an Geschmacksrichtungen und Funktionen, die Ihre Kreativität fördern und Ihnen Zeit sparen. Egal, ob Sie Handwerker oder Industrieprofi sind, Carat bietet eine praktische Lösung. Von vielseitig verwendbar über extrem backstabil bis hin zu leicht injizierbar - Carat wertet Ihre süssen Produkte mühelos auf und verleiht ihnen einen Hauch von Luxus, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
In jeder innovativen Lösung, die wir anbieten, steckt ein Versprechen - nicht nur den Geschmack Ihrer Kreationen zu verbessern, sondern auch die Qualität Ihres Lebens insgesamt. Mehr als die Zutaten bringt Puratos den Luxus der Zeit in Ihr Handwerk, damit Sie sich auf das konzentrieren können, was wirklich wichtig ist.
Es gibt so viele Gründe, innovativ zu sein. Lassen Sie uns gemeinsam einen positiven Einfluss auf die Welt ausüben. Gemeinsam können wir Gutes tun und den Planeten voranbringen.
