Produktschulungen und Trainings

Das Sourdough Institute, eine neue Initiative von Puratos, hat es sich zur Aufgabe gemacht, der Welt die Wunder des Sauerteigs vorzustellen. Unser Ziel ist es, die Kraft des Sauerteigs zu nutzen, um die Welt positiv zu verändern, indem wir innovative, nachhaltige Lösungen fördern, die der Gesundheit und dem Wohlbefinden der Menschen überall auf der Welt zugute kommen und einen dauerhaften Einfluss auf unseren Planeten haben.

Unser Institut basiert auf drei Säulen: Protect, Research und Inspire

Protect (Schützen): In der Sauerteigbibliothek bewahren wir das Erbe des Sauerteigs und seine Artenvielfalt. Da es sich um die einzige Sauerteigbibliothek der Welt handelt, ist sie eine Fundgrube des Wissens und bietet ein Leuchtfeuer für einzigartige Forschungen.

Research (Forschung): Wir glauben an die Kraft der Wissenschaft, um die einzigartigen Aspekte von Sauerteig aufzudecken. Unser Team arbeitet mit renommierten Universitäten weltweit zusammen, um bahnbrechende Forschungen zum Thema Sauerteig durchzuführen. Durch diese Experimente wollen wir mehr über die Vorteile, Anwendungsmöglichkeiten und die Kunst des Sauerteigbackens erfahren.

Inspire (Inspiration): Unser Ziel ist es, alle Menschen für das unglaubliche Potenzial von Sauerteig zu begeistern. Wir teilen Tipps, Tricks, Rezepte und Techniken, um jeden in die Lage zu versetzen, die Kunst des Sauerteigbackens zu meistern. Indem wir unser Wissen und unsere Leidenschaft teilen, hoffen wir, alle Generationen von Bäckern dazu zu inspirieren, die Freude und die Belohnungen des Sauerteigs zu geniessen.

Möchten Sie mehr über die einzigartige Sauerteig Bibliothek von Puratos erfahren?