Marroni Muffins

Gugelhupfmasse

Tegral Satin Cream Cake, Vollei, Wasser, Butter, Vanillin und Backpulver zuerst von Hand kurz vermischen. Bei mittlerer Geschwindigkeit die Masse anschliessend 5 min. schaumig schlagen. Vermicelles und CT Belcolade Chocodrops C501/U:K10 beigeben und von Hand unter die Masse ziehen. Je nach Form die Masse mit einem Dressiersack verteilen.

Dekorbeispiel

• Apricotieren und mit Fondant glasieren. Gesichter mit Scrivosa aufmalen.
• Cryst-o-fil und Vermicelles (Verhältnis 3:1) schaumig rühren und mit der Tülle aufdressieren. Mit Vermicellestreusel ausdekorieren.