Softgrain ist die ultimative Lösung für Ihre körnigen Brotherausforderungen. Bei unserer sorgfältig zusammengestellten Technik werden Vollkornprodukte und Samen mit Sauerteig gekocht und angereichert. Das Ergebnis? Saftige Vollkornprodukte, die langsam Feuchtigkeit abgeben, um die Frische Ihres Brotes auf natürliche Weise zu erhalten und sicherzustellen, dass die Krume unwiderstehlich weich bleibt. Und das ist nicht alles! Mit Softgrain erhalten Sie auch Brote, die sichtbar voller nahrhafter Vollkornprodukte und Samen sind. Kreieren Sie eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack in Ihrem Brot mit der Mischung aus Vollkornprodukten und Samen, einschliesslich Roggen, Weizen, Dinkel, Sonnenblumenkernen und Leinsamen (braun und gelb), gekocht und mit Roggensauerteig angereichert. Softgrain 5 ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Teig, um gesundes und nahrhaftes Mehrkornbrot zu kreieren.
- Innovation und Differenzierung durch den einzigartigen Geschmack dank Sauerteiginfusion
- Praktische Vollkornprodukte und Samen, die einfach zu jedem Teig hinzugefügt werden können, um den Ballaststoffgehalt in Ihren Produkten zu erhöhen
- Hervorragende Frische, da die Vollkornprodukte ihre Feuchtigkeit langsam freisetzen, um die ursprüngliche Frische Ihres Brotes auf natürliche Weise zu bewahren und ein Austrocknen der Krume zu vermeiden
Produktionsland: PL
Zutaten
Pasteurisierter ROGGENSAUERTEIG, ROGGENKÖRNER, Sonnenblumenkerne, braune Leinsamen, gelbe Leinsamen, WEIZENKÖRNER, DINKELKÖRNER, Salz.
