S500 Sense ist das qualitativ hochwertigste Mehrzweck-Backmittel auf dem Markt mit natürlicher Sauerteigtechnologie für frisches Brot. Es bringt Kunden authentischen Geschmack und Textur mit der Sicherheit eines Hochleistungsverbesserers. Von knusprigen Broten bis hin zu weichen und laminierten Sorten – S500 Sense funktioniert in allen Anwendungen. S500 Sense bietet eine grössere Teigtoleranz in jeder Phase des Prozesses und bietet eine gleichmässige Form, ein grosses Volumen und ein hervorragendes Aufspringen im Ofen. Die Kunden werden sich über das frische und einheitliche Aussehen jedes Laibs freuen.
- Grössere Teigtoleranz in jeder Phase des Prozesses
- Gleichmässige Form, grosses Volumen und herausragender Ofensprung
- Verbesserter Geschmack – enthält natürliche Sauerteigtechnologie
Produktionsland: CH
Zutaten
getrockneter ROGGENSAUERTEIG, WEIZENMEHL, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Dextrose, Malzmehl [GERSTE], pflanzliches Öl (Raps), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme
