Gebrauchsfertige, hochwertige Kaltglasur mit neutralem Geschmack und Erscheinungsbild, die auf horizontalen, flachen Oberflächen aufgetragen werden kann. Liefert einen perfekten Glanz- und Spiegeleffekt von überlegener und konstanter Qualität im Laufe der Zeit. Miroir L'Original Neutre kann leicht mit verschiedenen Farben und Texturen wie Belcolade-Schokolade, PatisFrance Praliné, Obst oder Nüssen gemischt werden, um einzigartige Anwendungen und den genauen Glanzton zu kreieren, den Sie sich wünschen (von superglänzend bis hin zu einem «Satiné»-Stil). Sehr vielseitig, Sie können auch Miroir L'Original Neutre als Zutat bei der Zubereitung von Ganache oder Fruchtpaste verwenden.
- Erhöhen Sie die optische Attraktivität von Fertigwaren mit einem unvergleichlichen Glanzspiegeleffekt
- Ausgezeichnete Stabilität und Frost-Tau-Stabilität, glatte Textur, und cremiges Mundgefühl
- Gebrauchsfertig, kein Erhitzen erforderlich, einfach umrühren und auftragen, um die Frische von Mousses und Bavarois zu erhalten
Produktionsland: BE
Zutaten
Wasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
