Für Feingebäck, Zopf und Weggli (tourierte Teige und Süssteige).
- ausgezeichner Geschmack und feine, saftige Krume
- lange Frischhaltung
- hohe Gärtoleranz und Gärstabilität
- einfaches Handling und maschinengängige Teige - effiziente und sichere Herstellung
Produktionsland: CH
Zutaten
WEIZENMEHL, pflanzliches Öl (Palm), Zucker, jodiertes Salz, Molkenpulver [MILCH], Dextrose, BUTTERMILCHPULVER, Emulgator (Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), MILCHPROTEINE, MAGERMILCHPULVER, WEIZENQUELLMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme
