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Der Puratos Sensobus® ist ein einzigartiges voll ausgestattetes Sensoriklabor auf Rädern. Er wird genau dort eingesetzt, wo Kunden ihren täglichen Einkauf erledigen. Bis zu 250 Konsumenten können pro Tag im Sensobus befragt werden, um so die geschmacklichen Vorlieben der Konsumenten zu ermitteln.
Mit Hilfe von sensorischen Analysen können die genauen Wünsche, Vorstellungen und Vorlieben der Konsumenten hinsichtlich neuer Rezepte und Produkteigenschaften erforscht werden.
Mit Taste Tomorrow möchten wir Ihnen fundierte Einblicke in globale und lokale Konsumenten-Trends in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Schokolade geben.